Banános szelet

Ez a suti a repatortas idokbe repit vissza engem: csupa kedves ember, jo hangulatu beszelgetesek... S bar csak veletlenul lett bananos, szerintem, jobb nem is tortenhetett volna vele. Semelyik kavezos sutemeny nem eri utol.
Tesztajat az alabbiakbol gyurtam, s tettem sutopapirral belelt tortaformaba:

15 dkg teljes kiorlesu buzaliszt
15 dkg vaj
8 dkg cukor (vegyesen hasznaltam a hagyomanyos kristaly cukorbol s a nadcukorbol)
1 tojas
csipet so

A tetejere pedig 2-3 karikakra vagott banan (es esetleg egy kis mazsola) kerul, amit ket kis pohar tejfol, 1 tojas s egy csomag vanilias cukor keverekevel kell meglocsolni. 180 fok s egy kis ido mulva kesz is a finom bananos suti. Hidegen is nagyon jo.

Banános cupcake

Imádom, az olyan egyszerű, megbízható recepteket, amik kis módosítással, kis ezzel meg azzal még az eredetinél is finomabbá, izgalmasabbá tehetők. A Nigella-féle cupcake recept nekem épp ilyen. Imádom! Ez a süti mázzal és cukorkával készül, de én ebben nem vagyok ügyes és profi. Így inkább ízesíteni szoktam, valamivel, gyorsan... ami van otthon.
A banán-csoki kombináció nálam már több alkalommal bizonyított. Szerintem nagyon tuti együtt. És minden hozzá, amire szükségem volt: eredetileg és azon felül. Összekevertem a cupcake-hez valókat, majd kakaóval, fahéjjal ízesítettem. Másfél átlagos méretű banánt aprítottam a tésztába, aztán mikor már a mókás, színes papírban ült a tészta, mindegyik kosárkába tettem egy banán karikákat.


Banános cupcake

125 g liszt
125 g cukor
125 g olvasztott margarin
2 db tojás
2-3 ek. tej
csipet só
1 cs. vanília
1 tk. sütőpor
1 mk. szódabikarbóna

2 ek. kakópor
kevés fahéj
2 banán

Banános almaleves

Megmaradt jonatán alma cikkek és banán karikák felhasználása céljából két ötletem volt: banános süti, almával kiegészítve, illetve gyümölcs leves. Utóbbi győzött, mert lustaság lett úrrá rajtam, és az előbbihez boltbamenést kellett volna foganatosítani. Rém egyszerű, kevés hozzávalóval, de margarin egyáltalán nincs és nem is volt itthon. Így a leves mellett döntöttem. Egyébként is kevés leves volt a héten, gyümölcs levest pedig nagyon rég ettem.
Alma- és banán darabokat vízben, cukorral, citrom levével és fahéjjal megfőztem. Mikor megpuhultak tejfölt adtam hozzá, és botturmixszal összetörtem, majd tovább forraltam szegfűszeggel. Ekkor még tovább fűszerezhető, ha szükséges, ami mindenképp: frissen reszelt citromhéj.