Új kedvenc, a kuszkusz

A bátyám nagy kedvence volt a kuszkusz legény korában. Mikor kesőn, faradtan ért haza csak egy zacskós levessel vagy leveskockával ízesítve leforrázta. Ismertem a kuszkuszt, de nem használtam, nem készítettem, nem igazan tudtam, mihez illene.Kaptam ajándékba is, de közömbös volt számomra ez az alapanyag.
Londonban, mivel nem találtam (nem is kerestem) búzadarát, gondoltam veszek kuszkuszt, s azt használom helyette. Működtt a gyümölcsmártáshoz és tejbegrízként is. Aztán, amikor megszorultam, alig volt valami otthon, s gyorsan kellet készítenem valamit Bogárnak, elővettem újra elővettem. A munkahelyi étkezdében salátát készítenek belőle lilahagymával, kaliforniai paprikával. Otthon pirított cukkini kockakkal készítettem roston csirkéhez, de kipróbáltuk önmagában, hagymás rostélyos mellé is. Gyakori, kedvelt köret lett nálunk. Bogár kijelentette: ez az új kedvenc. Hamarosan új csomagot kell vennem. :)