Lazac tortilla

Hosszú, egyedül töltött, bevásárlás nélküli este eredménye lett ez a finomság. A hűtő pangott az ürességtől, csak két szelet lazac volt a fagyasztóban, ami a jó időnek köszönhetően gyorsan kiolvadt. Felkockáztam, s vajon, sóval, borssal, petrezselyemmel s fokhagymával megpirítottam. Egy fél fej jégsaláta és egy megbontott csomag tortilla lap várta, hogy a barnulás és kiszáradás előtt valaki végre megegye őket. No, a serpenyőben felforrósított lapra került a csíkokra vágott saláta, s nehány karika savanyú uborka, lazac kockák, majd egy kevés natúr joghurt. Feltekertem, s már kész is volt a remek vacsora, s így már nem is volt unalmas a lazac, amit a Bogarak általában krumpli pürével esznek.

Saláta

A távolban lévőknek jegyeznék föl ehelyütt egy gyors salátaötletet: 1 csokor újhagymát felaprítunk, leöntjük 1/2 pohár kefirrel (ennek hiányában tejföllel), hozzáadunk 1 ek. majonézt, 1 tk. olívaolajat, még csipet sóval és borssal ízesítjük.
Én most halat és krumplit grillezek hozzá, de ropogós kenyérrel, péksüteménnyel és sült krumplival is .... hmmmm....

gyros és társai

Házi gyrostálacska készült ma. Jobban sikerült mint legutóbb, pedig nem készültem rá különösebbben, de volt itthon minden, ami pont jó volt hozzá. A saláta lett a legjobb: paradicsom, olívaolaj, bazsalikom, lilahagyma, citrom leve, petrezselyem. Nem összekevertem, hanem egymás után tettem őket egy tányérra. Tejföl volt még itthon, abba került bors és erő pista. Meg persze pita volt és csirke mell csíkokra vágva, megpirítva.
Holnapra krumplikrémlevest készítettem. Most tettem bele egy kis répát. Remélem, finom lesz! Hozzá almás rétes lesz. Szegény réteslapot addig szárítottam a hűtőben, hogy még meg is ázott, és összeragadt, de azért én betöltöttem. Este pedig rizibizi rántotthússal.
Bogár már nagyon izgatott és gyámoltalan. De a finom vacsorának nagyon örült.
Hétvégén valószínűleg utazunk anyuhoz. Mindig sóvárogva hallgatja, mikor mesélem neki épp mit főzök (na nem az Oetkerre gondolok): jaj, azt ő is úgy megenné; nem tudok teleportálni... Most kérdeztem is tőle: Anyu, mit főzzek neked? Hát ő most nem kíván semmit, ő nem is tudja... Nincs igazság a földön, de azért bebiztosítom magamat a lasagne al forno kellékeivel, hátha...